Scopri tagli argentini cotti dai veri maestri della brace, gli unici in tutta Verona
Tutto parte dalla brace di carbone di quebracho blanco, scelto per il suo aroma intenso.
Alla griglia lavorano professionisti del fuoco che gestiscono ogni fase della cottura con esperienza e precisione.
Il risultato è una crosta pulita, un interno succoso e il profumo del fuoco che accompagna ogni portata.
La Selezione
Le nostre carni arrivano direttamente dall’Argentina, selezionate presso fornitori di fiducia.
Scegliamo tagli tipici argentini come bife de chorizo, lomo, entraña, asado, lavorati con attenzione per esaltare al meglio le caratteristiche di ogni parte.
La preparazione è semplice e precisa: sale, brace, tempo e competenza. Ogni taglio viene servito al punto giusto, mantenendo succosità e sapore autentico.
Ti aspettiamo!
Via Castello S. Felice, 7
Parco delle Colombare (VR)
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Il risultato è una crosta pulita, un interno succoso e il profumo del fuoco che accompagna ogni portata.
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